Livsmedel
Livsmedelsmodulen ger köket en samlad sökning i livsmedelsdatabasen. Databasen är hämtad från Dabas och Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas och uppdateras löpande utan att ni behöver importera något själva. Ett sökresultat öppnas som en egen artikelsida med allergeninformation, näringsvärden, ingredienser och produktfakta.
Modulen nås under Livsmedel → Sök i menyn. Sidan heter Produktsökning. “Livsmedel” och “artikel” används om samma sak: artikel är ordet för en enskild post i databasen, så som sidans egen flik Artikelfakta använder det.
Obs: Menyvalet visas enbart för användare som har läsbehörighet för livsmedel. Saknas Livsmedel i menyn styrs det av din grupptillhörighet, se avsnittet Behörigheter.
Söka livsmedel


Skriv söktermen i fältet Sök produkter… högst upp på sidan. Sökningen startar automatiskt när du slutar skriva, det finns ingen sökknapp. Innan något har skrivits in visas i stället texten Börja söka efter produkter med upplysningen “Ange en sökterm ovan för att börja söka”.
Träffarna visas som kort med livsmedlets namn, varumärke, kategori och leverantör, samt produktbild när källan har en sådan. Fler träffar laddas in automatiskt när du skrollar nedåt, så det finns ingen sidindelning att klicka sig igenom.
När sökfältet har skrollat ur bild bland träffarna följer sökningen med i en vit list direkt under det övre fältet. Listen har samma sökfält, reglagen Smart sökning och Visa bara favoriter samt samma fyra filter som under sökfältet, och allt är lika stort som i kortet ovanför träffarna, så att du kan ändra söktermen, byta sökläge eller justera avgränsningen utan att skrolla tillbaka upp. Listen visas bara när en sökning är gjord, och den försvinner igen när du skrollar tillbaka till toppen av sidan.

Listen är samma sökning som den under rubriken, inte en andra sökning: det du skriver eller väljer i den ena syns i den andra. Den kommer inte med på utskrifter, se avsnittet Länk och utskrift.
Klicka på ett kort, eller på Visa detaljer, för att öppna livsmedlet. Artikeln öppnas på sin egen sida, se avsnittet Artikelsidan. Webbläsarens bakåtknapp tar dig tillbaka till sökningen med sökterm, reglage, filter och skrollposition som de var, så nästa träff kan öppnas utan att sökningen görs om.
Vad sökningen letar i
Den vanliga sökningen jämför söktermen med sex uppgifter om artikeln:
| Uppgift | Exempel |
|---|---|
| Namn | Havredryck för matlagning |
| Varumärke | Oatly |
| Tillverkare | Den som tillverkar livsmedlet |
| Leverantör | Den som har lämnat uppgifterna till källan |
| GTIN | Artikelnumret, så en inskannad eller avskriven siffersträng hittar artikeln direkt |
| Kategori | Kategoritexten, till exempel Havredrycker |
Det räcker att söktermen förekommer någonstans i en av uppgifterna, så grädde ger träff även på havregrädde. Söker du på två ord jämförs hela frasen, inte orden var för sig: laktosfri grädde hittar ingenting om ingen av uppgifterna innehåller just den ordföljden. Dela i så fall upp sökningen, eller använd Smart sökning.
Träffarna sorteras i bokstavsordning på namnet. Sökningen tar inte med utgångna artiklar, och den letar inte i ingrediensförteckningen eller i allergeninformationen.
Avgränsa träffarna med filter


Så snart du har skrivit en sökterm visas fyra filter under sökfältet:
| Filter | Innehåll |
|---|---|
| Utan | Allergener som artikeln ska vara utan, se Söka utan ett allergen |
| Märkningar | Artikelns märkningar, till exempel Från Sverige. Flera kan väljas, och artikeln behöver bara ha en av dem |
| Ursprung | Ursprungsland. Flera kan väljas |
| Varumärke | Ett varumärke i taget |
Filtren avgränsar hela sortimentet, inte bara de träffar som redan hämtats, så ett varumärke kan inte missas för att du ännu inte skrollat tillräckligt långt. Alternativen beskriver den sökterm du har skrivit, och i Märkningar och Ursprung står antalet artiklar bakom varje alternativ i parentes. Har du valt något står det N valda på filtret, och Rensa inne i listan tömmer just den. Filtren fungerar i båda söklägena och ligger kvar när du söker på något nytt, så den avgränsning du ställt in följer med. Rensa filter tar bort alla fyra på en gång, och knappen visas bara när något filter är satt. Alla fyra finns också i listen som följer med när du skrollar ned bland träffarna, så en avgränsning kan ändras utan att du skrollar tillbaka upp.
Filtren och sökläget skrivs in i webbadressen. En avgränsad sökning kan därför sparas eller skickas till en kollega och ser då likadan ut för hen.
Obs: Listan Varumärke visar som mest hundra varumärken, de vanligaste bland träffarna. Är sökningen bred kan ett ovanligt varumärke därför saknas i listan. Smalna av söktermen i stället.
Söka utan ett allergen

Filtret Utan ligger först i raden och avgränsar träffarna till artiklar som inte innehåller det allergen du väljer. Listan innehåller de deklarationspliktiga allergenerna ur Digitalkosts allergenregister, alltså samma namn som en specialkostansökan använder, se kapitlet Specialkost. Flera kan väljas samtidigt, och artikeln måste då vara utan alla.
Allergener som hör ihop står i grupp. Väljer du gruppen Nötter (trädnötter) sållas även dess medlemmar bort, till exempel hasselnöt, så du behöver inte kryssa i dem var för sig. Vill du bara utesluta en av dem har varje medlem en egen rad, skriven med gruppens namn först: Nötter (trädnötter): Hasselnöt.
I filtrets panel finns kryssrutan Visa även “kan innehålla”. Den styr hur spårmängder hanteras:
| Läge | Vilka artiklar som visas |
|---|---|
| Kryssrutan urbockad (förvalt) | Artiklar där allergenet varken står som Innehåller eller Kan innehålla |
| Kryssrutan ibockad | Även artiklar där allergenet står som Kan innehålla. Bara Innehåller sållas bort |
Den ibockade rutan är alltså den mer tillåtande inställningen. Den visar fler artiklar, men också artiklar där leverantören själv har flaggat för att allergenet kan förekomma.
När något är valt i Utan visas upplysningen “Visar bara artiklar med allergendeklaration. Kontrollera alltid förpackningen.” bredvid filterraden.
Viktigt: Filtret sållar på det källan har deklarerat, det är inte ett fri från-filter. Två saker följer av det. Artiklar utan allergendeklaration faller bort helt när filtret används, även om de i själva verket skulle vara utan allergenet, så träfflistan blir smalare än sortimentet. Och en artikel som blir kvar är inte garanterat fri från allergenet: den saknar bara en deklaration som säger motsatsen. Kontrollera alltid allergeninformationen på artikeln och förpackningen innan maten serveras till någon med specialkost.
Smart sökning
Reglaget Smart sökning vid sökfältet byter sökmetod. I stället för att matcha ord mot ord letar den efter livsmedel som liknar din beskrivning. När reglaget är påslaget förklarar sidan det med texten “Beskriv vad du letar efter – smart sökning hittar produkter som liknar din beskrivning.”
Smart sökning hämtar en samlad träfflista med de livsmedel som bäst motsvarar beskrivningen, normalt högst femtio. Till skillnad från den vanliga sökningen laddas inga fler träffar in när du skrollar. Reglaget kan slås om medan en sökning är gjord, då görs sökningen om med den nya metoden. Filtren gäller även här, men alternativen i Märkningar och Ursprung beskriver då hela sortimentet i stället för din sökterm, och Varumärke listar de varumärken som finns bland träffarna som visas. Smart sökning rangordnar de artiklar som passerar filtren, så en snäv avgränsning kan ge färre än de femtio träffarna.
Träffarna rangordnas efter hur väl de liknar beskrivningen. Likheten vägs ihop av flera delar av artikeln: namn och varumärke, kategori, ingredienser, näringsvärden och allergenuppgifter. Det är en rangordning, inte ett urval mot ett villkor, så listan har ingen gräns där träffarna slutar stämma. De sista träffarna liknar beskrivningen sämre än de första, och alla visas ändå.
Viktigt: En träff på en beskrivning som laktosfri grädde är ingen garanti för att livsmedlet är laktosfritt. Smart sökning har bedömt att artikelns uppgifter liknar din beskrivning, ingenting annat. Det är allergeninformationen på artikeln som gäller, och i sista hand förpackningen. Samma sak gäller vanlig sökning: den letar i namnet, så ett livsmedel som heter laktosfri får träff på ordet oavsett vad som är deklarerat.
Tips: Använd vanlig sökning när du vet vad livsmedlet heter eller har ett artikelnummer, och smart sökning när du vet vad livsmedlet ska användas till men inte vad leverantören kallar det, till exempel laktosfri grädde till sås.
Datatäckning
Till höger om rubriken Produktsökning sitter en rund informationsikon med namnet Tillgängliga artiklar. Klicka på ikonen, eller ställ markören på den och tryck Enter, så öppnas dialogen Tillgängliga artiklar, som sammanfattar vad som finns i databasen för er organisation. Dialogen stängs med krysset Stäng, med Esc eller med en klick utanför den.

Dialogen visar:
| Uppgift | Beskrivning |
|---|---|
| Antal livsmedel | Totalt antal livsmedel som är sökbara för er, följt av texten livsmedel i databasen |
| varav N egna | Hur många av dem som är er organisations egna livsmedel. Visas enbart när ni har egna |
| Antal livsmedel per källa | En post per datakälla med källans namn, antal livsmedel och Senaste synk följt av datumet då uppgifterna senast hämtades |
Datumet per källa är det enklaste sättet att se att en källa fortfarande uppdateras.
Obs: Antalen per källa är inte en uppdelning av totalen. Ett och samma livsmedel kan ha uppgifter från flera källor samtidigt och räknas då i varje källa det förekommer i. Summan av källornas antal kan därför bli högre än det totala antalet livsmedel. Jämför källorna med varandra, men räkna inte ihop dem.
Antalen räknar bara livsmedel som fortfarande är i bruk. Utgångna artiklar ingår inte, varken i totalen eller per källa.
Dialogen är en upplysning, inte en del av sökningen. Om antalen inte kan hämtas, till exempel vid ett tillfälligt fel eller när behörigheten saknas, visas ikonen inte alls och rubriken står utan ikon. Sökningen fungerar som vanligt oavsett.
Egna livsmedel
Texten varav N egna betyder att N av livsmedlen är upplagda i er egen organisation i stället för att komma in centralt från Dabas eller Livsmedelsverket. Egna livsmedel är bara sökbara för er: de syns i er sökning precis som de centrala, men ingen annan organisation ser dem. De kommer inte från någon datakälla och räknas därför inte med i Antal livsmedel per källa. Har ni inga egna livsmedel visas texten inte alls.
Obs: Det finns ännu ingen funktion i Digitalkost för att lägga upp egna livsmedel själv. Siffran finns för de organisationer som har fått sitt sortiment inlagt, och raden saknas helt för alla andra.
Artikelsidan


Artikeln visas som en egen sida i den vanliga layouten. Högst upp sitter sidhuvudet med en bakåtpil, livsmedlets namn och under namnet varumärke, GTIN och EAN när det skiljer sig från GTIN. Till höger i sidhuvudet finns stjärnan, som sparar artikeln som favorit (se Favoriter), Kopiera länk, som lägger artikelns adress i urklipp så att den kan skickas till en kollega, och Skriv ut, som öppnar webbläsarens utskriftsdialog och skriver ut samtliga flikar (se Länk och utskrift). Skriv ut visas bara på skärmar som är minst 1024 px breda: på en telefon skriver du i stället ut med webbläsarens egen utskriftsfunktion.
Under namnraden står Utgått när artikeln är utgången hos källan, Vikt och artikelns märkningar, till exempel Från Sverige. Därunder ligger brödsmulorna Livsmedel › Sök › artikelns namn. På en telefon står brödsmulorna i stället överst, ovanför namnet.
Både bakåtpilen och Sök i brödsmulorna går tillbaka till den sökning du kom från, med sökterm, reglage, filter och skrollposition som de var. Webbläsarens bakåtknapp gör samma sak. Kom du hit från en sparad länk i stället för från en sökning leder bakåtpilen till en tom söksida.
Direkt under sidhuvudet, ovanför flikarna, ligger raden Allergener, en enda rad utanför dem, så att allergenerna syns vilken flik som än är vald, se Allergeninformation. Raden är sammanfattningen och ligger kvar oavsett vilken flik du står på, medan allergenuppgifterna i sin helhet står på fliken Allergener, se Fliken Allergener.
Resten av innehållet ligger i flikar:
| Flik | Innehåll |
|---|---|
| Översikt | Produktbild, leverantörens Beskrivning av livsmedlet och ingredienslistan, se Ingredienser |
| Allergener | Artikelns allergener i sin helhet, grupperade efter nivå, ingredienslistan och uppgift om källan, se Fliken Allergener |
| Näringsvärde | De deklarerade näringsvärdena, med jämförelse mot referensintag, se Näringsvärde |
| Tillagning & förvaring | Tillagningsanvisningar och Serveringsförslag från leverantören, samt Temperatur och Hållbarhet för förvaring |
| Artikelfakta | Avsnittet Ytterligare information: grundinformation, kategoriindelning, storlek och vikt, förvaringsuppgifter, och bakom Visa mer även metadata, sökord, datakällor och bilder |
| Liknande artiklar | Förslag på jämförbara livsmedel, med möjlighet att öppna ett av dem på dess egen sida |
Flikarna Näringsvärde och Tillagning & förvaring visas enbart när artikeln har sådana uppgifter. Översikt, Allergener, Artikelfakta och Liknande artiklar visas alltid. Fliken Allergener finns alltså även för en artikel utan deklarerade allergener: då är det upplysningen om att uppgiften saknas som är poängen.
Den flik du har valt skrivs in i webbadressen, som ett tillägg av formen ?tab=. En kopierad länk öppnar därför artikeln på samma flik som du stod på, och fliken ligger kvar om sidan läses in på nytt. Översikt är förvalet och skrivs inte ut i adressen.
Under rubriken på fliken Liknande artiklar står texten “Artiklar som liknar den här utifrån namn, varumärke, kategori och ingredienser. Kontrollera alltid allergeninformationen innan du byter artikel.” Öppnar du ett förslag går du vidare till det livsmedlets sida, som alltid börjar på Översikt. Webbläsarens bakåtknapp tar dig tillbaka till artikeln du kom från, medan bakåtpilen och Sök går tillbaka till sökningen i ett steg, hur många förslag du än har klickat dig igenom. Hittas inga förslag visas Inga liknande artiklar hittades.
Utgångna artiklar
Är artikeln utgången hos källan visas märkningen Utgått under namnet, med förklaringen “Artikeln är utgången hos källan och uppdateras inte längre.” Uppgifterna står kvar, men de kommer inte att ändras mer, så en utgången artikel ska inte användas som underlag för nya inköp.
Sökningen tar inte med utgångna artiklar, så de dyker normalt inte upp i träfflistan, och de räknas inte i dialogen Tillgängliga artiklar. En sparad eller delad länk leder ändå fram till artikeln. Märkningen Utgått visas också på sökkortet, så att en utgången artikel känns igen i en lista utan att behöva öppnas. Datumet då källan avregistrerade artikeln står under Artikelfakta → Datakällor som Avregistrerad i källan.
Obs: Att en artikel är utgången betyder att källan har slutat redovisa den, inte att livsmedlet har återkallats. Uppgifterna är de som gällde när källan senast lämnade dem, och de uppdateras inte längre.
Länk och utskrift
Varje livsmedel har en egen adress. Den kan sparas som bokmärke eller skickas till en kollega, som då kommer direkt till artikeln.
| Knapp | Vad den gör |
|---|---|
| Kopiera länk | Lägger sidans adress i urklipp. Ikonen byts till en bock en kort stund som bekräftelse |
| Skriv ut | Öppnar webbläsarens utskriftsdialog, se kapitlet Utskrift och PDF-export. Visas på skärmar som är minst 1024 px breda |
Adressen innehåller också den flik du står på, se Artikelsidan.
Vid utskrift skrivs samtliga flikar ut, inte bara den som är framme på skärmen. Ett utskrivet livsmedel består av sidhuvudet med datum, tid, användare och logotyp, artikelns namn med varumärke och GTIN, Vikt och märkningarna, samt de fem innehållsflikarna i flikradens ordning: översikt med beskrivning och ingredienser, allergener, näringsvärde, tillagning och förvaring samt artikelfakta. Liknande artiklar kommer inte med. Flikraden, menyn, knapparna och brödsmulorna kommer inte heller med på papperet.
Raden Allergener ovanför flikarna skrivs inte ut, eftersom fliken Allergener bär allergenerna på papperet. Allergenerna står alltså en gång, under flikens egen rubrik, och ingredienslistan likaså en gång, under Översikt.
Tips: Behöver du ett underlag på papper till köket, eller en PDF att bifoga, räcker det att öppna livsmedlet och välja Skriv ut. Du behöver inte gå igenom flikarna först.
Leder länken ingen vart visas Artikeln hittades inte med texten “Vi kunde inte hitta någon artikel för den här länken. Den kan ha tagits bort eller så är länken felaktig.” och knappen Till produktsökning.
Allergeninformation
Raden Allergener ligger ovanför flikarna och visar artikelns deklarerade allergener grupperade efter nivå. Nivån skrivs ut som text följd av kolon, och gruppens allergener står efter den, ett allergen i varje liten ruta. Grupperna kommer alltid i ordningen Innehåller, Kan innehålla, Fri från och Okänd nivå, och bara de grupper som har något allergen visas.
Okänd nivå betyder att källan har angett en nivå som Digitalkost inte kunde tolka. Allergenet visas ändå, just för att ett allergen aldrig ska tystas, men gruppen säger ingenting om mängd eller risk och får inte läsas som Fri från.
Varje ruta innehåller:
- Allergenets namn ur Digitalkosts allergenregister, till exempel Mjölk eller Gluten (spannmål). Det är samma namn som under Administration → Specialkost → Kostalternativ, så att en artikel och en specialkostansökan går att läsa på samma sätt, se kapitlet Specialkost.
- Källans egen formulering, när den skiljer sig från namnet i allergenregistret. Den visas som en liten text när du håller muspekaren över rutan, till exempel MJÖLK (inkl. laktos) på en ruta som heter Mjölk.
- (härledd) efter namnet, till exempel Selleri (härledd). Det betyder att Digitalkost själv har slutit sig till allergenet utifrån ingredienslistan, i stället för att källan har deklarerat det. Rutor utan markeringen kommer från källans egen allergendeklaration.
Har artikeln inga allergener alls står det i stället Uppgift saknas. följt av en text som beror på var artikeln kommer ifrån:
- För en artikel från Livsmedelsverket: “Livsmedelsverkets databas innehåller inga allergendeklarationer. Kontrollera alltid förpackningen.”
- För övriga artiklar: “Leverantören har inte lämnat någon allergeninformation för den här artikeln. Kontrollera alltid förpackningen.”
Viktigt: Uppgift saknas betyder att källan inte har deklarerat några allergener, inte att livsmedlet är fritt från allergener. Står det i stället Fri från har leverantören själv deklarerat det. Artiklar från Livsmedelsverket har inga allergendeklarationer alls, det är bara artiklar från Dabas som har det. Kontrollera alltid förpackningen eller leverantörens produktblad innan ett livsmedel serveras till någon som har specialkost.
Fliken Allergener


Fliken Allergener ligger näst efter Översikt och samlar artikelns allergenuppgifter i sin helhet: varje deklaration grupperad efter nivå, ingredienslistan och uppgift om varifrån informationen kommer. Rubriken inne på fliken är Allergener, och under den står “Allergener som källan har deklarerat för artikeln, grupperade efter nivå.” Raden Allergener ovanför flikarna ligger kvar medan fliken är vald: raden är sammanfattningen, fliken hela bilden.
Allergenerna står i en grupp per nivå, i ordningen Innehåller, Kan innehålla, Fri från och Okänd nivå, och bara de grupper som har något allergen visas. Nivån är gruppens rubrik, utskriven som text, och den upprepas som en märkning längst till höger på varje rad. Nivån går alltså att läsa både ur rubriken och ur raden i sig, utan att du behöver tolka en färg.
Varje rad innehåller:
- Allergenets namn ur Digitalkosts allergenregister, till exempel Mjölk eller Gluten (spannmål). Det är samma namn som raden ovanför flikarna och en specialkostansökan använder, se kapitlet Specialkost.
- Källans egen formulering, skriven intill namnet i allergenregistret när den skiljer sig på mer än stora och små bokstäver, till exempel MJÖLK (inkl. laktos) vid namnet Mjölk.
- Märkningen Härledd, när Digitalkost har slutit sig till allergenet utifrån ingredienslistan i stället för att läsa det ur en deklaration. Rader utan märkningen kommer från källans egen allergendeklaration.
Har artikeln minst ett härlett allergen står förklaringen “Härledd betyder att Digitalkost har slutit sig till allergenet utifrån ingredienslistan. Källan har inte deklarerat det.” under grupperna.
Två uppgifter visas annorlunda än i raden ovanför flikarna, trots att de betyder detsamma. Raden skriver det härledda allergenet som (härledd) inne i rutan, medan fliken visar det som en egen märkning Härledd. Och raden visar källans egen formulering bara som en liten text när du håller muspekaren över rutan, eftersom den är en enda rad, medan fliken skriver ut formuleringen som synlig text, så att den går att läsa på en telefon och med skärmläsare.
Har artikeln inga deklarerade allergener visas i stället en neutral upplysning med samma text som raden, beroende på var artikeln kommer ifrån:
- För en artikel från Livsmedelsverket: “Livsmedelsverkets databas innehåller inga allergendeklarationer. Kontrollera alltid förpackningen.”
- För övriga artiklar: “Leverantören har inte lämnat någon allergeninformation för den här artikeln. Kontrollera alltid förpackningen.”
Efter den står “Det betyder inte att artikeln är fri från allergener.” Upplysningen är inte detsamma som en grupp Fri från: gruppen visas bara när leverantören själv har deklarerat att artikeln är fri från allergenet, medan den tomma fliken bara betyder att källan inte har deklarerat någonting.
Under allergenerna visas avsnittet Ingredienser med samma ingredienslista som fliken Översikt, så att deklarationen och ingredienserna kan läsas tillsammans, se Ingredienser. Under listan står upplysningen “Ord med versaler är leverantörens egen markering av allergener i ingredienslistan.” Har källan inte lämnat någon lista står i stället “Källan har inte lämnat någon ingrediensförteckning för artikeln.”
Längst ned på fliken står varifrån uppgifterna kommer:
| Uppgift | Innehåll |
|---|---|
| Källa: Dabas eller Källa: Livsmedelsverket | Artikelns primära datakälla, med läsbart namn |
| Uppdaterad hos källan | Det ändringsdatum källan själv anger, med klockslag. Saknar källan ett sådant datum visas i stället när Digitalkost senast hämtade uppgifterna |
| Produktblad hos Dabas | Länk till artikelns produktblad hos Dabas, som öppnas i en ny flik. Visas enbart för artiklar från Dabas |
Sist står “Kontrollera alltid förpackningen eller leverantörens produktblad innan livsmedlet serveras till någon med specialkost.”
Viktigt: De deklarerade allergenerna kan vara färre än de versala orden i ingredienslistan. Artikeln Muffins Hallonpaj deklarerar till exempel bara Vete, medan ingredienslistan rymmer versala ord som VETEGLUTEN, KORN, MJÖLK, HAVREGRYN och ÄGGVITEPULVER. Läs därför både deklarationen och ingredienslistan, och kontrollera förpackningen.
Ingredienser
Under fliken Översikt visas avsnittet Ingredienser med ingredienslistan precis som leverantören har skrivit den. Ord som leverantören har skrivit med versaler, vilket är det vanliga sättet att märka ut allergener i en ingredienslista, visas i fetstil.
Ingredienslistan kommer från källan och kan inte ändras i Digitalkost. Saknas den har källan inte lämnat någon ingrediensförteckning för artikeln, och då visas avsnittet inte.
Samma lista visas också på fliken Allergener, intill allergenerna och med upplysningen om versalerna under den, så att deklarationen och ingredienserna kan läsas tillsammans, se Fliken Allergener. Listan i sig är identisk på de båda flikarna. Saknas den skriver fliken Allergener ut “Källan har inte lämnat någon ingrediensförteckning för artikeln.”, medan avsnittet utgår helt på Översikt.
Näringsvärde

Fliken Näringsvärde visar de näringsvärden källan har deklarerat för artikeln. Rubriken inne på fliken är Näringsinformation. Har artikeln inga näringsvärden alls finns fliken inte.
Per 100 gram, 100 milliliter eller portion
Högst upp till höger står vilket underlag värdena gäller för. Vilka val som finns beror på vad källan har deklarerat:
| Val | Betydelse |
|---|---|
| Per 100 g | Värden per 100 gram. Det vanliga för fasta livsmedel |
| Per 100 ml | Värden per 100 milliliter. Används för drycker och flytande livsmedel |
| Per portion | Värden för en portion. Knappen visar leverantörens egen portionsangivelse när det finns en |
Har artikeln bara ett underlag står det som en text i stället för som valbara knappar. Har den flera väljer du mellan dem, och tabellen räknas om. För en artikel börjar vyn alltid på Per 100 g när det finns, eftersom det är den jämförbara siffran mellan två livsmedel.
Obs: Underlagen är källans egna deklarationer, inte omräkningar. Ett värde per 100 ml räknas aldrig om till 100 g, eftersom det skulle kräva livsmedlets densitet. Finns bara ett av underlagen är det därför det enda som visas.
Så läses siffrorna
Översta raden lyfter fram sex värden i egna rutor: Energi, Protein, Fett, Kolhydrater, Fibrer och Salt. Under varje värde står hur stor andel av referensintaget det utgör, som N% av RI, och för energi som N% av energibehov.
Därunder visas Energifördelning (% av energi): hur energin fördelas mellan protein, fett och kolhydrater, som en ring och som en stapel. Går fördelningen inte att räkna ut, vanligen för att något av de tre värdena saknas, står det “Energifördelning kan inte beräknas” i stället.
Resten av näringsämnena ligger i grupper som fälls ut en i taget. Den första är utfälld från början:
| Grupp | Innehåll |
|---|---|
| Energi | Energi i både kilokalorier och kilojoule |
| Makronäring | Protein, fett, kolhydrater och salt |
| Fettkvalitet | Mättat, enkelomättat och fleromättat fett |
| Kolhydrater & fiber | Sockerarter och fibrer |
| Vitaminer | Vitamin A, D, E och C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, folat och B12 |
| Mineraler | Kalcium, järn, magnesium, kalium, zink, jod och selen |
| Övriga näringsämnen | Näringsämnen som källan har deklarerat utöver de ovanstående. De visas med källans eget namn och enhet |
Längst ned står en fotnot med vilket underlag som visas och vilket referensintag jämförelsen bygger på.
Referensintag (RI)
Jämförelsen görs mot EU referensintag, de referensvärden som används vid näringsdeklaration på förpackningar. De gäller en genomsnittlig vuxen med ett energibehov på 2 000 kilokalorier per dag.
Viktigt: RI är ett märkningsvärde för en vuxen, inte en rekommendation för den som ska äta maten. Procenttalen säger vad artikeln bidrar med i förhållande till det värdet, ingenting om huruvida en portion är lagom för ett barn, en elev eller en äldre person. Använd Livsmedelsverkets rekommendationer för målgruppen när näringsinnehållet ska bedömas.
Fibrer saknar referensvärde i EU:s märkningsregler och visas därför utan procenttal. Detsamma gäller andra näringsämnen utan fastställt referensintag.
Näringsämnen som inte är deklarerade
Ett näringsämne som källan inte har deklarerat tas inte upp alls på fliken. Tabellen listar det artikeln har uppgifter om, varken mer eller mindre, så en kort tabell betyder att källan har deklarerat få värden.
Obs: Att ett näringsämne inte står i tabellen betyder inte att livsmedlet saknar det. Det betyder att källan inte har lämnat något värde. Dabas innehåller det leverantören har deklarerat på förpackningen, vilket normalt är de obligatoriska näringsvärdena, medan Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas har betydligt fler analyserade värden per livsmedel.
Har artikeln uppgifter från båda källorna slås värdena ihop till en tabell, se Varifrån kommer uppgifterna.
Favoriter

De artiklar du använder ofta kan du spara som favoriter, så att du hittar tillbaka till dem utan att söka fram dem varje gång.
Spara en favorit
Stjärnan sitter uppe till höger på bilden i varje sökkort, och i artikelsidans sidhuvud före Kopiera länk och Skriv ut. Klicka på stjärnan för att spara artikeln, knappen heter då Spara som favorit. Klickar du en gång till tas favoriten bort, och knappen heter Ta bort favorit. En ifylld stjärna betyder att artikeln är en favorit, en tom stjärna att den inte är det.
Stjärnan på sökkortet och stjärnan på artikelsidan visar samma sak. Sparar du artikeln på dess sida är den markerad också på kortet när du går tillbaka till sökningen, utan att sökningen behöver göras om.
Favoriter är personliga
Varje användare har sin egen lista. Dina kollegor ser inte vad du har sparat, och du ser inte deras. Favoriter är alltså ett stöd för ditt eget arbete, inte ett sätt att dela ett urval inom verksamheten.
Åtkomsten följer den vanliga läsbehörigheten för livsmedel, se avsnittet Behörigheter. Någon extra behörighet behövs inte: den som kan söka i livsmedelsdatabasen kan också spara egna favoriter.
Hitta dina favoriter
Öppna Livsmedel → Sök och slå på reglaget Visa bara favoriter. Listan visar då alla dina favoriter, sorterade på namn, utan att någon sökterm behöver skrivas in. Har du inte sparat något ännu står det Du har inga favoriter ännu med texten “Klicka på stjärnan på en artikel för att spara den här.”
Skriver du in en sökterm avgränsas listan till de favoriter som matchar, i stället för att söka i hela databasen. Filtren under sökfältet fungerar som vanligt och avgränsar på samma sätt. Tar du bort en favorit medan reglaget är påslaget försvinner kortet direkt ur listan. Reglaget finns också i listen som följer med när du skrollar ned bland träffarna, så du kan slå det av eller på utan att skrolla tillbaka upp.
Reglaget Visa bara favoriter finns inte i Smart sökning. Slår du på smart sökning stängs Visa bara favoriter av, och träffarna hämtas ur hela databasen. Stjärnan visas även där, så du ser vilka av träffarna du redan har sparat och kan spara fler, men smart sökning går inte att begränsa till favoriterna.
Obs: En artikel som inte längre är tillgänglig, till exempel för att den tagits bort hos källan, försvinner av sig själv ur favoritlistan. Du behöver inte rensa bland favoriterna. Markeringen ligger kvar, så börjar källan lista artikeln igen kommer den tillbaka i listan.
Varifrån kommer uppgifterna
Livsmedelsdatabasen hämtas och uppdateras automatiskt av Digitalkost från två källor:
- Dabas, Sveriges artikelregister för foodservice, där leverantörerna själva lägger in uppgifterna om sina artiklar.
- Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, med näringsvärden för generella livsmedel.
Det finns ingenting ni behöver koppla, importera eller matcha ihop själva. Artiklarna kommer in centralt, och sökningen är klar att använda från första inloggningen.

Vill du se varifrån uppgifterna för en enskild artikel kommer, öppna Artikelfakta → Ytterligare information och klicka på Visa mer. Under rubriken Metadata visas:
| Fält | Betydelse |
|---|---|
| Primär datakälla | Den källa artikeln i första hand bygger på, med läsbart namn: Dabas eller Livsmedelsverket |
| Skapad | När artikeln lades upp i Digitalkost |
| Uppdaterad | När artikeln senast ändrades i Digitalkost |
Längre ner, under rubriken Datakällor, visas ett block per källa som artikeln har uppgifter från:
| Fält | Betydelse |
|---|---|
| Källkod | Vilken källa blocket gäller, visad som koden lagras: dabas eller livsmedelsverket |
| Externt ID | Artikelns identitet hos källan. För Dabas är det artikelns GTIN |
| URL | Länk till artikelns sida hos källan, när källan har en sådan sida |
| Hämtad | När Digitalkost senast hämtade uppgifterna från källan |
| Uppdaterad i källa | Det ändringsdatum källan själv anger för uppgifterna |
| Avregistrerad i källan | När källan avregistrerade artikeln. Visas enbart för avregistrerade artiklar, se Utgångna artiklar |
En artikel kan ha fler än ett block, alltså uppgifter från båda källorna. Näringsvärdena slås då ihop från bägge.
Obs: Källkod visas som koden lagras, med små bokstäver och utan mellanslag:
dabasbetyder Dabas ochlivsmedelsverketbetyder Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Det är en teknisk beteckning, inte ett skrivfel. Primär datakälla högre upp och dialogen Tillgängliga artiklar på söksidan visar i stället samma källor med sina läsbara namn.
Om uppgifter saknas eller ser fel ut
Uppgifterna i databasen är källornas, inte Digitalkosts. Det här är de vanligaste frågorna:
- Ett näringsämne saknas i tabellen. Källan har inget värde för just det näringsämnet, så raden visas inte, se Näringsämnen som inte är deklarerade.
- Fliken Näringsvärde finns inte. Källan har inte deklarerat några näringsvärden för artikeln. Leta efter samma livsmedel som generell vara: Livsmedelsverkets artiklar har näringsvärden även när leverantörens artikel saknar dem.
- Det står Uppgift saknas i raden Allergener. Källan har inte deklarerat några allergener, och fliken Allergener visar samma upplysning. Läs callouten under Allergeninformation: det betyder inte att livsmedlet är fritt från allergener.
- En uppgift är felaktig. Produktuppgifter kan inte rättas inne i Digitalkost. Uppgifterna i Dabas är leverantörens egna, så felet anmäls till leverantören. Rättelsen kommer in med nästa hämtning, och att den har kommit in syns på Hämtad under Datakällor.
- Uppgifterna uppdateras inte längre. Artikeln är utgången hos källan, se Utgångna artiklar.
- Sökningen hittar ingenting. Står det Inga resultat hittades med texten “Försök med en annan sökterm”, prova Smart sökning och beskriv vad livsmedlet ska användas till i stället för att söka på namnet.
- Sökningen hittar färre artiklar än väntat. Kontrollera om filtret Utan är satt. Det sållar bort alla artiklar som saknar allergendeklaration, inte bara de som innehåller allergenet, så artiklar från Livsmedelsverket och artiklar vars leverantör inte har deklarerat något faller bort, se Söka utan ett allergen. Rensa filter tar bort avgränsningen.
- Sökningen gick inte att genomföra. Du blir kvar på söksidan med rubriken Ett fel uppstod, en förklaring och knappen Försök igen, som kör om samma sökning. Träffar som redan hämtats ligger kvar. Står det en referens i meddelandet, ta med den om du kontaktar supporten.
- Smart sökning svarar inte. Står det “Smart sökning är tillfälligt otillgänglig, vanlig sökning fungerar” har reglaget slagits av automatiskt och samma sökning körts om som vanlig sökning. Sök vidare som vanligt och prova smart sökning igen senare.
- Länken till en artikel leder ingen vart. Visas Artikeln hittades inte med texten “Vi kunde inte hitta någon artikel för den här länken. Den kan ha tagits bort eller så är länken felaktig.” har artikeln tagits bort hos källan, eller så är länken fel. Sök fram livsmedlet på nytt i stället för att använda den sparade länken.
Behörigheter
Åtkomsten till livsmedelsmodulen styrs via behörighetsgrupper, se kapitlet Administration. Rollen som krävs är Läsa i området PIM i rollväljaren under Administration → Grupper.
Rollen ger åtkomst till sökningen, artikelsidan, dialogen Tillgängliga artiklar och möjligheten att spara egna favoriter, se avsnittet Favoriter. En användare utan rollen ser inte menyvalet Livsmedel alls.